Väga beredningssvinn
Överblivet livsmedelssvinn som t ex potatisskal, kärnhus med mera.
En gång i veckan sammanställs noteringsunderlaget och skickas till kostenheten
Förbereda tillagning av mat
Bereda livsmedel
Förberedning utförd
Notera resultatet av vägningen
Noteringsunderlag